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近日，县市场监督管理局宁河二所联合双阳乡到双阳小学开展校园食品安全检查暨农村家宴备案管理培训。
检查过程中，执法人员围绕食品进货来源、厨房环境卫生、食品留样、“三防”设施、师生餐饮用具、消毒柜等方面进行全方位检查。
在随后开展的农村家庭集体宴席备案管理培训中，工作人员对村社协管员进行农村集体聚餐等食品安全业务培训，提高相关人员业务能力，明确家宴备案登记的主体责任，形成网格合力共治格局。
此外，县市场监督管理局还印发《重庆市家庭集体宴席服务活动经营者备案管理办法》，建立农村家庭集体宴席登记备案制度，形成农村家庭集体宴席“事前有申报、过程有监管、事后可追溯”的管理工作模式，实行分级指导制度，有效督促宴席服务经营者严格落实相关要求，切实担负起农村家庭集体宴席的食品安全责任。
下一步，县市场监督管理局宁河二所将会同辖区内乡镇食安办等多部门持续开展“农村家宴”上门摸排检查，将家宴食品安全隐患消除在萌芽状态，确保人民群众“舌尖上的安全”。
通讯员丨左皓仁
编辑丨李恬
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