一城一味②|当尖椒鸡遇上八大碗 干了这碗饭
华龙网-新重庆客户端
2021-10-26 21:30
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一城一味,川渝CP最对味儿!

首期的万州烤鱼和西昌火盆烧烤馋到大家了吗?

(点击图片,回味美食)

今天继续上菜!


椒香扑鼻

蒸蒸日上


一城一味第二期

记忆中的老味道~连下两碗饭

/重庆江津尖椒鸡/

(点击视频享美食)

尖椒鸡,江津区非物质文化遗产

青花椒尖椒在油锅中

经历爆炒后

椒香扑鼻


鸡肉细嫩

吸收了二者的清香与鲜辣

“麻”“辣”“嫩”


一粒粒鸡肉在嘴里热辣地碰撞

使人欲罢不能

小块的鸡丁

藏在辣椒堆里

食客们不停地翻找

再辣也放不下筷

乐此不疲

这也成为尖椒鸡别有的食趣



/四川宣汉土家八大碗/

(点击视频享美食)


土家族特色美食——八大碗

大酥、小酥、盐菜肉、蛋卷肉、粉蒸肉等

是固定搭配


其他三碗可以根据实际情况

组合与搭配

燃烧充分的火苗

急速上升的热气

在蒸笼中码放规矩的“八大碗”

实现从生到熟的转化

蒸笼掀开的瞬间

香气扑鼻


品尝八大碗

感受不变巴山味

一城一味

川渝cp甜蜜加倍


江津尖椒鸡与宣汉土家八大碗

品尝记忆中的老味道!



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