【鸣家】李元胜:茶是对空的品尝

李元胜

06-06 07:00

听广播

1.webp.jpg

1999年我和诗友们创办界限诗歌网站,同时开始线下茶会,每月至少一会,人人面前一杯茶,聊的是诗歌,对茶其实没啥兴趣,润喉而已。

2.webp.jpg

10年后,身边的爱茶人越来越多,还约着一起上山喝茶,泡茶的这位是散散,现在已经是大理茶人。当时泡的好象是铁观音。现在我这个圈子已经没人喝铁观音了。曾经在重庆京闽茶城遇到一个专卖铁观音的,他家的非常好喝,我喝了才知道,之前喝的真不好意思叫铁观音。当然,他的茶超贵,问题是铁观音已经卖贱了,成了廉价茶的代名词。有一天,我突然想起,得赶紧去买点,免得他的生意不好关门了,我还买不着了。当天就去了,大门紧闭,人家说他一周前已撤店回福建了。

3.webp.jpg

4.webp.jpg

我们上山外拍时,也经常喝茶,这一次,我不得不带上自己救助的一只幼鸟,它落在一辆小货车上,黄昏时司机才发现,无法送回亲鸟身边,只好由我养着,对我依赖得很。

5.webp.jpg

2013年春节,在我嫂子勐海茶厂高级评茶师蒋琼英家里喝茶,算起来我已经认真喝了几年茶了,但对普洱茶还是门外汉。琼英嫂子很有耐心,从头教起,一起玩几天,我相当于上了几天茶课,还喝了很多好茶。

6.webp.jpg

这个春节,还去拜访了好些茶山,这是南糯山石头寨有名的茶农赛香的茶园里拍到的,老茶树上的茶寄生,当地称螃蟹脚,老茶客都视若珍宝,喝好茶才放两根在里面。

7.webp.jpg

8.webp.jpg

2012年,在易武茶区采风,发现这边的生态真的很棒,除了喝到好茶,还拍到了很多珍稀物种,这只意草蛉后来被我用作一本自然随笔的封面。

9.webp.jpg

2014年的一个茶会,这一泡茶可以吹一下了:喝的是曦瓜一号,武夷山岩茶厂厂长陈荣茂带来还作了讲解,他绰号西瓜,曦瓜一号霸占着岩茶最贵单泡的纪录,当时的价格是1400元一泡。精典书店老板杨一兄把最好的茶席让给我了,我那桌茶艺师中原茶仙子,广陵派传人刘扬先生正一边抚琴。一时间,觉得岩茶好有文化。

10.webp.jpg

2014年,滇之韵在京闽茶城开店,成了喜欢生普的人的聚集点,我每月至少去一次,在那里偶遇章朗,从此彻底喜欢上了这款陌生的茶,香高茶气旺盛,还便宜,陆续在那里买了上百饼,其中大部分已喝掉。章朗这几年名气攀升,价钱也上来了。我喜欢的还有他家的另一款易武小饼,150元,也是性价比极好,特别适合在家里慢慢品。这两款茶都成了我的口粮茶。

从此出门必带一茶杯,泡上章朗,上山更是如此,因为我还发现上山带一杯章朗,解渴效果超过两瓶矿泉水,还能提神。

11.webp.jpg

12.webp.jpg

喝了一年后,对章朗这个寨子产生了向往之情,终于找到机会,拜访了章朗古寨。去的时候正值冬樱花盛开。这个寨子比我想象的更有韵味。寨子里家家都爱种石斛,屋顶上都自然长着很多。通往禅院的小路更是幽静,旁边的古树上长着很多野生兰花。

13.webp.jpg

2017年,在老班章采风,很有运气,在老班章后山拍到千年茶树开新花。后山前山,气场都不一样,难道茶也有很大差异。

14.webp.jpg

这几年,重庆玩得好的茶友,都对我的两款口粮茶感兴趣,希望和我一起来AA制做一批茶慢慢喝。说得我也来兴趣了,于是央求嫂子帮我选茶。2018年,我在勐海吴记茶厂监制压饼,这个厂石盘压饼,压前有800摄氏度蒸汽高温过程,感觉茶做得既干净卫生,又漂亮。很开心。

15.webp.jpg

16.webp.jpg

茶饼出来了,还有著名诗人、《普洱茶记》作者雷平阳题字助兴。

17.webp.jpg

18.webp.jpg

我原计划做30箱,AA制分掉10箱,我存10箱,拿10箱来分享给更多的朋友。结果参与AA制的朋友分走了18箱!把我思路都打乱了,我还专门请云南才子影白,给我刻了虚度先生的章,准备分享时花式炫耀的,怎么办?只好压缩自己存茶量,存6箱。这样,拿出来180片茶饼来分享。原因很简单,我早就订制了180个小饼茶收纳袋,总不能不用吧。之前答应了好多人,茶做出来分享时通知的,但我没专门记录,就做一期公号算是统一通知了。

19.webp.jpg


作者简介:李元胜,诗人,作家,生态摄影师,重庆市宣传文化“五个一批”市级新闻人才,中国作家协会诗歌创作委员会委员,重庆文学院专业作家,重庆市作家协会副主席。

组诗《天色将晚》获2017年度“陈子昂诗歌奖”,诗集《无限事》获第六届鲁迅文学奖诗歌奖,《我想和你虚度时光》获《凤凰生活》杂志十周年暨幸福荟第三届“美动华人”年度(2015)最具影响力华语诗人大奖……

50049675a11a494b9361ce16edccf59e.jpg

版权,新.jpg