五一“虾”转潼南丨麻辣味、宫爆味虾味王评选结果出炉~
04-29 15:58
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仲夏时节，小龙虾成为人们餐桌上必不可少的美食。4月28日晚，“虾”转潼南·六大虾王争锋活动现场，十大虾味王评选如火如荼开展，4月28日至5月2日每天奖评选2种口味做法，共10种（麻辣味、蒜香味、五香味、香辣味、咖喱味、泡椒味、椒盐味、鱼香味、油焖味、宫爆味），欢迎市民朋友到场做大众评审。“这个口味的小龙虾麻辣味十足，摆盘也好看，非常不错。”活动现场，各路大厨使出浑身解数，浇一勺油，葱姜蒜爆香，倒入香料翻炒，一盆盆产自潼南本地的小龙虾下锅，调味、勾芡、装盘……经过厨师们的精心烹调，“麻、辣、鲜、香”的小龙虾新鲜出炉。随后，现场品鉴团评委们逐一观色、闻香、品味、鉴型，对每一家烹制出的小龙虾进行严格打分。经过层层筛选，来自失眠烧烤、满杯烤的麻辣味、宫爆味被选为“小龙虾虾味王”。此次虾味王评选活动，是挖掘人才、交流技艺、促进创新、增进友谊的重要平台，将助力我区餐饮企业优化菜品，为消费者提供更优质的服务体验。同时有助于全面提升我区小龙虾品牌的知名度和影响力，打造特色IP产品，叫响城市旅游品牌。
