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春暖大地，茶叶飘香，在长桂乡黄木村野生老鹰茶基地，成片的老鹰茶春意盎然。今年首批长桂早春茶——“树王茶”头茬新茶抢鲜开采，连日来，茶农们抢抓时令，赶“早”供应市场。
因近日气温不断回升和前期充沛雨水的滋润，长桂的茶叶已是一芽多叶的饱满状态。老鹰茶作为长桂乡农村经济主导产业之一，也是农民致富创业的重要途径。近日，120多名采茶工腰挎竹篓，双手正攀附在老鹰茶树上忙得不亦乐乎。
山间忙着采摘，山下的制茶车间也在忙碌着开机作业。随着对长桂乡野生老鹰茶临时加工车间的建设，有条不紊地的保证了野生老鹰茶制作工作的顺利进行。生产车间内，多名加工工人正在紧张有序地进行着茶叶制作，嫩绿的茶叶正在经过摊青、萎凋、理条、压扁、脱毛、挥锅等工艺的制作。经过8个小时制作后的野生老鹰茶，散发出了浓浓的清新茶香。
据悉，优良的自然环境造就了长桂乡野生老鹰茶的优质品质，叶片肥厚，蛋白质氨基酸等物质的合成积累多，具有耐冲泡、香气清高、滋味鲜爽等特点，深受广大消费者喜爱。
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通讯员丨龚坤明
编辑丨羊秀
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