“红岩香米”是上磺镇红岩村的一款具有特色的农产品品牌。近年来，上磺镇红岩村大力发展红岩香米种植，成立红岩村农业专业合作社，以“红岩香米”种植带动农民增收致富，以品牌效益带动村集体经济高质量发展，有效助力乡村振兴。

日前，记者走进上磺镇红岩村的农业专业合作社，合作社负责人，同时也是红岩村党支部书记李善虎正忙着张罗大家将今年新收来的稻谷进行清理、砻谷、碾米，香喷喷的新米被装进一袋袋印有“红岩”标志的包装袋里，准备销往主城区。村民告诉记者，起初，他们的大米都是自种自销，销售渠道有限，每年都会留下很多卖不出去。

为了解决这一难题，村里2020年由村党组织领办，启动了红岩村农业专业合作社，主动担当作为，不仅收购村民们种植的稻谷进行销售，还联合周边六个村子扩大“渝香203”种植面积，做强做响“红岩香米”品牌。

功夫不负有心人，由于红岩香米生长期长、原生态，米粒外观纤细、粒粒饱满、适口性好，2021年，荣获第二届三峡杯“重庆十大好吃大米”称号；2022年，合作社购置食品冷藏库、专业烘干机和真空打包机，碎米量减少百分之八十，产量得到大幅度提升；今年，合作社收购村民稻谷40多万斤，红岩香米摇身一变，成为村里的主打特色产业，真正带动了群众增收致富。

红岩村党支部书记李善虎介绍道：“专业合作社今年老百姓手里收回谷子有40多万斤左右，目前已经销售25万斤，专业合作社成立过后老百姓得到了实实在在的利益，大户种植可能有七千斤、八千斤的，目前销售的户均增收可能最低有五千元以上。”

种出来的大米不愁销，村民们的腰包也都鼓起来了，大家种植稻谷的热情逐渐高涨，这条推动乡村振兴的产业路越走越远。

种植户李心龙说：“现在成立专业合作社后，我们承包了蛮多水田，不管种多少都销的出去，基本上都能销完，所以我们种出来也成片，就不愁销路，这样种起来就有劲。”

下一步，红岩村将继续加大对“红岩香米”的种植，打造好的“红岩香米”品牌，加大对“红岩香米的推广”，从而推动“红岩香米”往市场化、产业化、品牌化的方向发展，让红岩村在乡村振兴的道路上稻米飘香。