1月15日上午，在铜梁区白羊镇水碾村，咸菜晾晒长廊成为乡间一道别致的风景。
记者看到，长廊建在“巴岳农庄”咸菜加工厂大门外的溪河旁，半圆型的长廊两旁挂着一串串大头菜。长廊上方挂着24个节气的匾牌和农耕文化、廉洁文化语录。在咸菜晾晒长廊一侧墙上，九幅咸菜传统工艺壁画古朴简洁、生动形象，格外引人注目。
据了解，水碾村蔬菜晾晒长廊长500多米、宽2米、高2.5米，采用拱形设计，并设置了彩色步道。水碾村咸菜加工具有300多年的历史，是铜梁区级非物质文化遗产，也是重庆市咸菜加工大村。水碾村是区级清廉村居建设示范村，镇村在发展咸菜产业的同时，注重咸菜文化和清廉文化融合打造。
“露天晾晒更能保留咸菜的自然风味儿。”村支书周龙超表示，村里在和美乡村建设中，把咸菜晾晒长廊融入了农耕文化和廉洁文化。现在咸菜晾晒文化长廊和咸菜文化墙相得益彰，成为乡村文化新景观。
记者 李拉拉
通讯员 赵武强
编辑 秦琬淇
审校 陈文龙
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