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近日，土城镇和平村的魔芋加工厂正式投产运营，进一步促进该镇魔芋产业及魔芋加工发展。
在加工厂里，村民们正忙着将采挖出来的新鲜魔芋按照大小、好坏进行初拣，在将分拣好的魔芋投入到魔芋加工机器里进行清理、切片、研磨，呈现出一派热火朝天的繁忙景象。
“自开机以来，平均每天可以加工鲜魔芋30吨，生产的魔芋片、魔芋粉等产品可销往重庆、上海等地。”魔芋加工厂负责人说到。
据了解，魔芋加工厂共建设厂房4400平方米，其中包括魔芋烘干车间、热风炉房、包装车间、鲜果堆放区及相应附属设施建设，引进魔芋切片流水线1套、魔芋精粉机、研磨机各1套，建成了完备的魔芋加工生产线。
土城镇相关负责人表示，魔芋加工厂既延伸了魔芋产业链，又有效带动部分周边群众就近就业，促进稳定增收，村民们的钱袋子也越来越鼓了。下一步，土城镇将持续立足新发展理念，紧抓产业发展，立足实际，积极探索魔芋等农作物种植，让土壤肥力转化为经济实力，努力走出一条生态美、产业兴、百姓富的乡村振兴之路。
通讯员丨沈忠宇
编辑丨羊秀
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