为进一步筑牢校园食品安全防线，保障广大师生饮食安全和身体健康。9月21日，副县长陈钢带队到凤凰幼儿园调研督导食品安全工作。县市场监督管理局主要负责人参加。
在凤凰幼儿园后厨，陈钢一行实地查看了学校食堂的食品安全管理制度、工作人员健康及业务培训、原材料进货索证索票、设施设备维护及运行、现场环境卫生等方面的情况，详细询问了学校负责人、食品安全总监及食品安全管理员所开展的日常管理工作和制度落实情况等。
陈钢指出，校园食品安全是重大民生工程，事关广大师生身体健康，事关千家万户的幸福安宁和社会的和谐稳定。学校要深入落实食品安全主体责任，认真执行“日管控、周排查、月调度、年总结”等食品安全制度，在制度上严格管理、质量上严格把关，确保孩子们吃得安全、吃得放心、吃得健康。同时也要根据实际需求，合理规划每日实物用量，厉行节约，反对铺张浪费。要加强对从业人员的监督和培训，及时消除食品安全隐患，确保食品采购、进货查验、食品贮存，加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等全过程符合相关规定标准，切实从源头上防范校园食品安全事故的发生。相关主管部门要严格落实校园食品安全监管，加强幼儿园、学校食堂及配餐单位的资质审核与日常监管，把食品安全工作抓实抓细，保证学生舌尖上的安全。
记者丨刘鑫
编辑丨李恬
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