近日，副县长夏朝华深入思源实验中学、珠海实验小学等实地调研指导学生食堂工作，县教委及学校相关人员陪同。
夏朝华重点检查各校食堂安全生产、就餐环境、产品价格、教工餐供应等方面内容，并详细询问原材料采购、饭菜花色品种、餐具消毒、环境卫生管理等情况。
夏朝华一行进入教室与就餐学生亲切交谈，关切询问学生对于食堂价格、菜品种类、就餐的环境等情况，同学们畅所欲言，气氛温馨而愉快，并表示学校餐厅提供的饭菜式样丰富、口味多样、不够吃还能添菜。夏朝华还亲切地告诉同学们要注意合理搭配饮食，保证营养均衡摄入，号召同学们实施“光盘行动”，不要浪费粮食，珍惜农民伯伯的劳动成果。
夏朝华要求，要按照“四餐机制”严把学校食堂膳食质量和安全关。校长试餐，建立校级领导轮流陪餐制度，采取“一看、二闻、三尝、四查”方式严格把关食品采购、食品贮存、加工制作、清洗消毒等环节；“师长”陪餐，实施师生“同菜同质同价”和食堂“微改造”，推行教职工全员及家长膳食委员会陪餐，实现“同一食堂供餐、同一窗口打菜、同一桌子就餐”；家长监餐，全覆盖升级学校食堂“互联网+明厨亮灶”系统，安装违规行为AI智能抓拍等设备，接入“阳光餐饮”APP，实现24小时可视化监管；学生评餐，多渠道收集整理学生对膳食质量、食品安全等意见，并通过班会、家长会进行反馈。
通讯员丨黄晓枫
编辑丨羊秀
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