持续高温 我市蔬菜价格上涨
第1眼-重庆广电
2022-08-04 11:04
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市商务委消息,2022年07月25日—2022年07月31日,我市重点监测的生活必需品价格中,猪肉价格下跌,蔬菜、禽蛋价格上涨,粮油价格总体稳定。

猪肉价格下跌

前期猪肉价格上涨,消费者对禽类等其他肉类需求增加,且高温天气抑制猪肉消费,猪价持续上涨缺乏支撑,叠加政策层面持续释放保供稳价信号,部分养殖户压栏情绪松动,市场供应量增加,上周我市猪肉价格下跌。据监测,上周白条猪批发价为26.19元/公斤,周环比跌1.3%;后腿肉批发价为28.00元/公斤,周环比持平。上周超市后腿肉零售价为34.48元/公斤,周环比跌0.1%;超市精瘦肉零售价为39.19元/公斤,周环比跌0.3%。上周农贸市场精瘦肉零售价为44.43元/公斤,周环比跌0.6%。

近期全国多地生猪价格回落,部分养殖户惜售情绪再起,但高温天气持续,猪价上涨支撑力度不足,预计后期我市猪肉价格或以跌为主、窄幅调整。

蔬菜价格上涨

持续高温天气加大蔬菜储运难度,损耗量增多且保鲜成本增加,上周我市蔬菜价格上涨。据监测,上周30种蔬菜批发价“24涨5跌1持平”,均价为5.50元/公斤,周环比涨7.8%。其中,圆白菜、豆角、西葫芦批发价分别为3.00元/公斤、7.80元/公斤、4.00元/公斤,分别以27.7%、22.8%、21.2%的涨幅领涨。上周30种蔬菜农贸市场零售价“15涨15跌”,均价为8.25元/公斤,周环比涨0.2%。其中,冬瓜、菠菜、苦瓜农贸零售价分别为4.52元/公斤、10.87元/公斤、8.84元/公斤,分别以8.1%、7.1%、6.2%的涨幅领涨。

重庆高温天气持续,但随着多地蔬菜集中上市,预计我市蔬菜价格或下跌。

禽蛋价格小幅上涨

受持续高温天气影响,蛋鸡产蛋率下降,叠加禽蛋对猪肉替代效应较强,需求量增加,上周我市禽蛋价格小幅上涨。据监测,上周商超鸡蛋零售价为13.73元/公斤,周环比涨1.5%;白条鸡零售价为30.29元/公斤,周环比涨0.5%。

受肉鸡存栏偏低、蛋鸡产蛋率下降、养殖成本偏高等因素影响,预计后期我市禽蛋价格或继续小幅上涨。

粮油价格总体稳定

上周我市粮食均价微幅上涨,食用油均价趋于平稳。据监测,上周粮食零售均价为5.89元/公斤,周环比涨0.7%。其中,大米零售价为6.18元/公斤,周环比涨0.8%;面粉零售价为5.60元/公斤,周环比涨0.7%。上周桶装食用油零售均价为18.63元/升,周环比持平。其中,花生油、调和油零售价分别为27.45元/升、15.95元/升,周环比均涨0.1%;豆油、菜籽油零售价分别为13.75元/升、17.35元/升,周环比分别跌0.1%、0.2%。

我市粮油库存相对充足,供货渠道畅通,预计后期粮油价格或保持小幅波动。