健康中国巴渝行·好医声每日科普137丨小满养生:素食为主 吃点“苦”

华龙网-新重庆客户端
2022-05-21 06:37
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《月令七十二候集解》中说“四月中,小满者,物至于此小得盈满”,小满是24节气中的第8个节气,也是夏季第二个节气,更是节气养生的转折点,标志着夏季的闷热、潮湿天气拉开帷幕。对很多人来说,湿热难耐很辛苦,还容易引起一身病。因此,重庆市中医院肿瘤血液科主任、主任中医师胡陵静表示,从现在起应做好夏季养生的准备,保持清淡饮食,适当吃点“苦”味菜等具有清热利湿作用的食物。

专家简介

胡陵静,重庆市中医院肿瘤血液科主任,主任中医师,硕士生导师,重庆市名中医,全国第三批老中医药专家学术经验继承人,重庆市第二届“优秀青年中医”,重庆市健康科普专家库专家。

现担任中华中医药学会肿瘤专委会常务委员,重庆市中医药学会第五届理事会常务理事,重庆市中医药学会肿瘤专委会主任委员,重庆市养生保健学会副会长,重庆市养生保健学会肿瘤康复研究专委会主任委员,重庆市抗癌协会第七届常务理事。

小满三候

一候苦菜秀:小满节气后,苦菜已经枝叶繁茂;

二候靡草死:喜阴的一些枝条细软的草类在强烈的阳光下开始枯死;

三候麦秋至:在小满的最后一个时段,麦子开始成熟。

一、穿衣养生

穿着宽松:小满过后气温逐渐升高,此时着装要宽松舒适,不仅方便活动,而且通风透凉有利于散热。夏装的开口部位,如领袖、裤腿、腰部等最好敞开些,这样有利于通风散热;裆短过紧的裤子会阻碍女性阴部湿热气体的蒸发,导致细菌繁殖,容易引起感染,男性穿紧身裤也是害多利少。

注意保暖:此时早晚仍较凉,气温日差较大,尤其是降雨后气温下降更明显,因此要注意适时添加衣服,晚上睡觉时要注意保暖,避免受凉感冒。需要提醒的是,爱穿露脐装、吊带装的女性,在出入有空调的场所时,应避免腹部和肩部受凉,以免引起肠胃功能紊乱和肩周炎、颈肩综合征等疾病。

二、运动养生

最好在每天早晚气温较凉快的时段运动,以快走、慢跑、打太极拳、做八段锦等方式为宜。不要做过于剧烈的运动,时间也不宜过长,避免大汗淋漓,以免伤阴损阳。如此运动,才能既强筋壮骨、促进气血经络畅通,又能缓解精神压力、促进饮食的消化吸收。

三、起居养生

保证充足睡眠:夏季日长夜短,气温高,人体新陈代谢旺盛,容易疲劳,因此保持充足的睡眠,可促进身体健康,提高工作、学习效率。怎么做呢?首先要起居有律,早起晚睡;其次注意卧室通风、凉爽;第三保持平静的心境,力求心静自然凉;第四适当午睡,夏季午睡可使大脑和身体各系统都得到放松,这也是预防中暑的有力措施。

少用冷水洗澡:随着气温上升,人们外出归来往往喜欢冲冷水澡。殊不知由于人体在阳光下吸收了大量的热,冷水澡会使全身毛孔迅速闭合,导致热量不能散发而滞留体内,引起高热,而且还会使脑部毛细血管迅速收缩而引起供血不足,轻则头晕目眩,重则引起休克。因此,最好的办法是休息后,出汗停止,再洗澡。

四、饮食养生

清淡饮食:以清爽清淡的素食为主,常吃能清利湿热的食物,如薏苡仁、绿豆、赤小豆、冬瓜、黄瓜、黑木耳、西红柿、西瓜等,但由于这些食物中虽含有大量膳食纤维及维生素,但缺乏人体必需的蛋白质,故还需摄入一些瘦肉、鱼、鸡、鸭、肉蛋以及豆制品,在烹调时多用清蒸、凉拌等方法,不要做得过于油腻。忌吃膏粱厚味、甘肥滋腻、生湿助湿的食物。

多食苦味蔬菜:中医认为,凡有苦味的蔬菜,大多具有清热的作用,因此夏季经常吃苦菜、苦瓜等苦味食品,能起到解热祛暑、消除疲劳等作用。

适当吃寒凉水果:人到夏天湿热体质居多,常出现汗多、脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘、舌红、苔黄腻等症状,可适当吃寒凉性水果,如香瓜、西瓜、梨、香蕉、猕猴桃、芒果、柿子、荸荠、甜瓜等,但也不能多吃,否则会损伤脾胃。

推荐食谱:冬瓜草鱼煲

材料:冬瓜500克,草鱼250克,食盐、味精、植物油适量;

做法:冬瓜去皮,洗净切块;草鱼剖净,留尾,洗净待用;再用油将草鱼(带尾)煎至金黄色;取砂锅一个,其内放清水适量,将鱼、冬瓜、姜一同放入,先武火烧开后,改用文火炖2小时左右,汤色泛白,加入食盐、味精调味即可食用;

功效:平肝、祛风、利湿、除热。

五、疾病预防

预防皮肤病:初夏时节,天气闷热潮湿,容易引起脚气、湿疹等皮肤病。预防这类疾病,尽量不吃辛辣、太燥的食物,以清爽清淡的素食为主,常吃具有清热利湿作用的食物。建议多喝绿豆汤或凉茶,常吃苦瓜、西瓜、黄瓜等蔬菜,这些都有一定清热利湿的作用。

预防上火症状:小满日长夜短,气温高,容易产生外热,若熬夜则容易让人产生内热。内热、外热交加,很容易引起便秘、口腔溃疡、咽痛等上火症状,建议用金银花、菊花、麦冬等泡茶喝,这些药材有养阴清热的功效。因此,除了注意饮食外,还要避免熬夜,保持愉悦的心情。

预防腹痛、腹泻等疾病:小满后气温升高,人们喜欢用冷饮消暑降温,但冷饮过量,会损伤脾胃,导致腹痛、腹泻等病症,尤其是小孩及老人更要注意避免过量进食生冷食物。

预防尿路感染:由于夏季温度升高,尿路感染的发病率也有所上升。从西医角度看,这主要是因为气温较高,空气湿度大,细菌容易生长繁殖,给尿路感染的发生带来了潜在危机,故平时要多喝水,增加排尿量,有效预防尿路感染,建议用金钱草、车前草、蒲公英等泡茶喝,起到清热解毒利尿的作用。

(文/曹冬晴 通讯员/周扬 图/视觉中国)