逛吃重庆|降温了,围桌烤肉才浪漫暖心呀!
华龙网-新重庆客户端
2022-03-30 21:05
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重庆的天气最近可真是多变,温度起起伏伏。据重庆气象台分析,重庆新一轮降温降雨来袭,各地有阵雨或雷阵雨。在这冷冷冷的天气里,约上几个朋友围坐在炉火旁吃上一顿烤肉再好不过了。鲜切、厚切、薄切、秘制,还有海鲜,各式各样的肉类放到铁板烤架上,“刺啦”一声,整块肉迅速收紧,丰盈的油脂顺着铁板滴到炭火上,滋滋作响,等烤到两面焦黄,一口下去简直不要太满足!华龙网愉生活这就为大家推荐重庆几家有特色、价格又亲民的烤肉店。

嘿嘟嘟黑猪烤肉

嘿嘟嘟黑猪烤肉在重庆有很多分店,足以看出它的火爆程度了。这家烤肉店以小猪为主题的韩式烤肉店,随处可见“萌萌哒”的小猪装饰品,年轻可爱的风格让人忍不住掏出手机拍上一张。餐前小吃南瓜汤也是他们家招牌,随意续添,味道香甜、细腻浓稠;推荐原味厚切五花肉,肥瘦相间,Q弹厚实,刷上一层薄薄的酱料,包上生菜,清香与浓郁的完美融合;秘制香菜牛肉,腌制了作料和香菜,没有腥味处理的很好。

地址:江北区步行街大融城6楼

九田家黑牛烤肉

九田家是日式烤肉和韩式烤肉的结合,环境干净清雅,类似亭台楼阁中式风格,比较精致,且包间私密性很好。他家是将烧红的炭放置炉中,烤牛肉时架上烤网,烤猪肉和素菜时再架上铁板。黑牛牡蛎肉算是店内的招牌之一,牛肉花纹分布均匀,肉质鲜嫩,用高温的炭火烤制,烤出来的牛肉外焦里嫩,更是鲜美;黑牛肋条肉质红润,肥瘦相间,炙烤后,吃起来有嚼劲,肥而不腻。

地址:渝北区斑竹路金科方乐购物中心3楼

六嬢烤肉

居民楼里的市井烤肉店,很有重庆老店的感觉,价格也很亲民。摆盘很随意,蘸碟都是自助的,想要什么自己加。烤盘可烤可炸,“小土豆”放在凹槽内多炸一会,再蘸上干碟,外焦里嫩,香味溢满口腔。锡纸盘装的“跺椒系列”菜品值得一试,烤熟之后十分入味,剁椒的香辣加上青花椒的麻,符合重庆人的口味,吃完后再加入“粉丝”,简直“巴适”!此外,店内“桂花糍粑”是一大特色,烤了之后蘸上桂花蜜,桂花的清香、蜂蜜的甜美、糍粑的软糯,在一种咸辣口的菜品里显得尤其特别。

地址:五里店灯饰广场对面巷子加气站门口

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