近年来，为提高监管效能，区市场监管局巧用智慧监管技术，在校园食品安全、冷链食品安全、电梯安全等重点领域引入数字化设备，实施智能化管理，采用“互联网+监管”模式，推进线上线下同步治理，全力保障人民群众生命财产安全。

■“阳光餐饮”保障校园食品安全

11月2日上午11点，南州中学食堂，几位工人正在清洗当天的蔬菜；同一时间，在实验幼儿园，厨师们正在将做好的菜品起锅、留样……这样的一幕在区市场监管局食品监管三科科长霍宇江手机上显示出来。看完监控，霍宇江随即点开另外一个页面，里面显示的是当天两个学校食堂工作人员每日蔬菜采购情况。而这正是区市场监管局推动智慧监管平台“阳光餐饮”的成果体现。

据了解，南州小学在食堂内洗菜间、操作间、分餐间等地安装了7个监控，通过视频监控，食堂工作人员的工作详情在学校的终端屏幕和监管人员手机、学生及家长委员会代表等手机中一目了然。

通过摄像头，食堂内的情况一目了然。记者 刘琦 摄

“系统的视频监控点位部署在后厨加工操作、备餐分餐、食品留样等关键区域，可以实现我们对学校食堂的可视化监管。”霍宇江介绍，“依托智慧监管平台将视频监控接入监管人员的手机或电脑，不仅可以查看各个学校的食堂情况还可以对操作人员不规范的行为进行智能识别抓拍，再通过这个平台将问题及时反映到具体学校，提醒从业人员及时改正违规操作，实现‘互联网+明厨亮灶+AI智能识别’风险防控管理，将食品安全风险控制在最小范围。”

“阳光餐饮”智慧监管平台的建设，实现了以技防替人防、传统监管向智慧监管模式的转变，更好地保障了师生舌尖上的安全。目前，全区有学校食堂207家，已安装阳光餐饮207家，可视频直播206家。自平台运行以来，已纠正食品安全轻微违规行为100条次，对构建学校主责、部门监管、公众监督的校园食品安全社会共治格局起到了积极作用，有效提升了校园食品安全保障水平。

■“一码溯源”筑牢疫情防控墙

新冠疫情发生以来，新冠病毒通过冷链食品传播的风险大。面对交易量巨大的冷链食品，如何加强监管，阻断病毒传播途径，成为市场监管部门急需攻破的难题。今年以来，在上级部门指导下，区市场监管局积极引导全区冷藏冷冻库生产经营单位使用“渝溯源”进口冷链食品追溯管理平台，以智慧化手段支撑疫情防控工作。

“渝溯源”进口冷链食品追溯管理平台按照‘企业申报、首站赋码、一码流通、环节倒查、全程追溯’的模式，由进口冷链食品入渝首站企业在追溯平台录入食品品名、生产企业、检验检疫信息等关键数据。”区市场监管局食品流通管理科负责人介绍，“平台赋予‘渝溯源’源码，在后续流通环节各节点扫码后，在平台录入购销信息，并层层依次叠加至源码。我们通过一键扫码，即可精准掌握该冷链食品的全部流通信息。”

为充分发挥“渝溯源”平台的作用，区市场监管局采取全面排查、专人专责、强化指导等方式提升平台使用率，着力扩大“冷链食品溯源码”的应用范围。

区市场监管局工作人员到超市冷库检查食品安全。资料图片

“在排查过程中，我们明确了冷藏冷冻库经营者承担主体责任，并由市场监管网格人员承担监管责任。”该局食品流通管理科负责人介绍，“我们还通过召开进口冷链食品疫情防控工作动员暨预防性全面消毒培训会、‘渝溯源’平台推广工作会等，加强平台使用，做好进口冷链食品疫情防控工作。”

自2020年11月以来，区市场监管局对全区冷链食品生产经营单位开展排查清理，为186个冷藏冷冻库建立动态台账，累计排查进口冷链食品295.73吨，协助采集送检核酸检测样品8094个，经检测均为阴性；对186家冷藏冷冻库经营者落实专人专责；累计为1200余人次开展“渝溯源”平台使用培训。目前，“渝溯源”平台运行情况良好，在冷链食品来源追溯方面发挥了重要作用。

■“按需维保”提升电梯安全系数

近年来，我区高层住宅迅速增长，电梯安全的社会关注度也越来越高。但受到物业公司电梯安全意识不强、电梯维保单位主动性和灵活性不够、电梯安全监管手段落后等影响，传统的监管方式已经不能满足群众“安全乘梯”的需要。为解决这些问题，区市场监管局向科学技术要监管效能，不断推动电梯安全监管智慧化建设。

“我们依托特种设备信息化管理平台、96333应急处置平台、“渝特安”APP等先进管理工具，应用信息化手段，加强大数据分析，用新技术破解老问题。”区市场监管局特种设备安全监管科负责人介绍，“我们还积极开展电梯‘按需维保’和改进检验检测试点工作，筑牢电梯安全屏障。”

区市场监管局工作人员到超市冷库检查食品安全。（资料图片）

据了解，“按需维保”是区别于传统维保的一种新型电梯维保模式。2020年，我区成为全市第一批电梯“按需维保”与改进检验检测方式试点区县。

“以前，国内规定的电梯维保周期是半个月，实际操作中电梯维保工作不是很规范，维保效果不到位的情况较为突出。”区市场监管局特种设备安全监管科负责人介绍，“‘按需维保’是要求物业公司和电梯维保单位根据电梯安全状况和运行工况，通过维保信息公示平台，作出电梯使用管理、维护保养标准自我声明和服务质量公开承诺，加大信息公开力度，通过新版电梯使用标志上的二维码，及时向社会公开相关信息。”

“按需维保”模式的推行，进一步减少了流程化维保情况的出现，进一步压实了物业公司和电梯维保单位主体责任，在为企业降低人力物力等成本的基础上，有效维护了群众出行安全。

此外，区市场监管局还通过实施“物联网+维保”模式，鼓励推广电梯装设基于物联网的远程监控系统，实现线上线下融合，提高电梯安全检查和维护保养的科学性和有效性，最大程度保障电梯安全运行。

据了解，目前，我区已有928台电梯开展“按需维保”工作，涉及20余个小区，惠及10万余人。

记者 刘琦 石汉谋

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