美食纪录片《江湖菜馆》第二季正式上线 首站重庆火热开启
华龙网-新重庆客户端
2021-09-17 16:32 浏览量  

华龙网-新重庆客户端9月17日16时讯 近日,市井美食纪录片《江湖菜馆》第二季于优酷正式上线。该季延续了第一季中对地道江湖美食的着重呈现,同时在节目形式上进行了全新升级,以“一日四餐”来串联地域美食,展现丰富的饮食文化、立体的城市形象和别样的江湖态度。

首站重庆火辣来袭 挖掘最地道江湖味

据了解,《江湖菜馆》第二季以美食为唯一标准,秉持着一视同仁的江湖态度,挖掘地域美食中的烟火气、市井气、江湖气,展现地域美食背后的江湖故事和快意人生。节目首站便是极具江湖气质的火辣之城——重庆。提到重庆美食,火锅总是首当其冲占据美食印象榜首,但当我们深入体味重庆味道,会发现充满江湖气息的江湖菜,似乎更能代表重庆耿直、坚韧、豪爽的城市性格。

重庆的美食故事都可以由一颗辣椒说起。无论是很有代表性的重庆小面和烧鸡公,还是一碗香辣的招牌血旺和一份嫩滑的泡椒兔,辣椒真可谓被重庆人民玩出了万千花样。

线下活动精彩纷呈 江湖擂台切磋厨艺

此外,《江湖菜馆》第二季还与盒马鲜生在线下举办了一场别开生面的“江湖大厨擂台赛”,活动地点位于盒马重庆时代天街店,邀请节目中的江湖菜馆大厨现场制作招牌菜品并接受现场观众试吃打分。

现场随处可见江湖元素,如投票令牌、江湖围裙、金句手卡、打擂战旗等,把活动气氛烘托到了极点。高胖妹面庄、马房湾66号和江湖黑大兔三家江湖菜馆为现场食客们制作了重庆混合小面、招牌血旺和秘制泡椒兔。

近50名重庆本地老饕化身美味品鉴官,依次品尝后为自己心中的最佳菜品投下认可一票。最终高胖妹面庄的重庆混合小面票数第一,获得“江湖菜盟主”称号,并获授江湖大厨认证战旗。

美食是人类永恒的主题。透过美食,一座城的文化底蕴和人间百态也悉数呈现。一日四餐的背后,是为生活付出的努力,更是每个平凡人对自己最温暖的治愈。劳累奔波的干饭人,9月15日起每周三零点,一起相聚美食纪录片《江湖菜馆》吧!

图/活动主办方