秋季开学临近，近日，县市场监管局对学校食材配送单位开展突击检查，防范化解校园食品安全风险，切实保障广大师生的食品安全。
在食品配送企业，执法人员重点检查食品经营许可、从业人员健康管理、原料采购溯源、仓储环境管理、农残检测、运输配送等各个环节，督促配送企业必须严把质量关，确保食材从源头到终端全链条可追溯、风险可防控，进一步提升校园食品配送管理水平。
同时，要求企业严格落实食品安全主体责任，对照《校园食材集中配送企业食品安全管理工作评估表》全面自查风险隐患，对库存食用油、大米、调味品等各类食品进行清理整理，严禁使用过期、变质的食品。
下一步，县市场监管局将持续强化对校园食材集中配送单位和校园及校园周边的日常监督检查，筑牢校园食品安全防线，保障广大师生“舌尖上的安全”。
记者：曾露 通讯员：陈嗣新
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