7月31日，大足区政府办公室印发《大足区农业生产“三品一标”高质量发展行动计划（2025—2027年）》（以下简称《行动计划》），提升绿色优质农产品供给能力，引领农业绿色发展，提升农业质量效益和竞争力。

“三品一标”行动指的是在大足区内进行农业领域内的品种培优、品牌打造、品质提升、标准化生产，促进全区农业产业高质量发展。按照《行动计划》，大足区将聚焦“稻+”、大足黑山羊、大足冬菜“一主两辅”主导产业，依托食品及农产品加工、特色种养殖、中药材3个产业培育专班，按照“一年打基础、两年上台阶、三年见成效”目标要求，建设一批标准化生产基地，培育一批带动性强的农业龙头企业，打造一批有影响力的农业品牌，助力国家现代农业产业园创建，推动农业高质高效发展。

到2027年，全区特色农业产业标准引领作用显著增强，检测体系持续完善，品种、品质、品牌实现提升。 

加强标准化体系建设

《行动计划》提出，加强标准化体系建设。按照“有标贯标、缺标补标、低标提标”要求，加快农产品生产各关键环节标准的制修订，积极争取农产品质量安全相关国家标准、行业标准立项，构建形成国家标准、行业标准、地方标准、团体标准和企业标准相协同的标准体系。加快制定并发布大足黑山羊、优质粮油、特色稻渔、大足冬菜及特经类产品的团体标准。

开展“三品一标”基地创建。选取基础条件好、带动能力强、发展潜力大的新型农业经营主体，严格按照相应生产标准，开展区级“三品一标”标准化基地试点建设，以点带面推动全区农业产业标准化生产。

建立强有力的技术支持体系。围绕品种选育、节肥节药、废弃物资源化利用、耕地质量提升等，梳理一批农业生产“三品一标”技术需求清单，主动加强与农业科研院所、高等院校的对接合作，积极争取技术支持，加强技术指导，开展技术培训。组建以区级农业技术指导组、镇街农服中心技术员组成的农业防灾减灾技术指导工作队，深入田间地头指导农民科学种植。建立病虫智能监测点7个，不断提升农作物病虫害监测预警能力。

构建高质量的社会化服务体系。支持社会资本发展农业生产托管服务，建设一批区域性的烘干、仓储、加工等社会化服务设施，培育一批专业农业社会化服务组织，集中连片开展代耕代种代收、病虫统防统治、肥料统配统施，推动农业生产标准化、专业化、集约化。

健全联农带农利益联结机制。引导支持经营主体与农户通过订单生产、托养托管、产品代销、保护价收购等多种方式，建立利益联结机制；引导支持农户以资金、土地、房屋、自有设备等资产入股经营主体，保障农户权益。

加速推进品种培优

在品种培优方面，《行动计划》提出，壮大地方特色优势品种。联合市农科院、西南大学等科研机构开展大足冬菜、大足白芷提纯复壮，提高品种优良率、纯正度。壮大大足黑山羊种公羊总数达500只以上，并按照每年不低于20%的数量持续开展后备优秀种公羊筛选；规模养殖场全面实施人工授精替代自然交配。在中敖镇、珠溪镇等区域新建果蔬种苗繁育中心2个，年供应优质种苗100万株以上。

加快培育新品种。争创国家大足黑山羊核心育种场，在腾达牧业、瑞丰农业等国家级大足黑山羊保种场开展“高繁”“快大”两个新品系培育。联合西南大学、市农科院，围绕大足冬菜、大足白芷、大足佛手、茶叶等地方特色农业开展种质资源优异性状挖掘和新品种选育，建立种质资源库。

加速布局和推广优良品种。依托稻谷产业集群建设，打造现代化育秧工厂，整镇整村推进“三品一标”“稻+”示范基地创建，推动水稻荃优1606、油菜嘉油999等优质粮油品种种植面积达到10万亩以上。调优“稻+”结构，在稻虾基础上，引进、扩繁中华鳖“珠水1号”、罗氏沼虾“南太湖3号”等水产良种；加快推进市级水产原良种场建设，提升保种、育种、扩繁能力。

此外，大足区将建设以中敖、三驱、铁山、高升、季家、龙石等镇为核心的500平方公里大足黑山羊产业生态涵养区。在珠溪、龙岗、中敖、宝兴等镇街建设大足冬菜“三品一标”基地0.5万亩以上。打造以中敖、季家、三驱、铁山等镇为核心的水果“三品一标”基地0.7万亩以上，以三驱、国梁、回龙、珠溪等镇为核心的蔬菜“三品一标”基地0.5万亩以上，以铁山、金山、智凤、玉龙等镇街为核心的中药材“三品一标”基地1万亩以上，以古龙、玉龙等镇为核心的巴岳山茶叶“三品一标”基地达0.2万亩以上。

推进农产品品质提升

在品质提升方面，《行动计划》从生产到监管、检测等环节都制定了工作任务。

加强土壤利用与治理。强化土壤三普成果转化应用，沿濑溪河沿岸加强土壤检测，因地制宜推广应用重金属低积累品种、种植结构调整等耕地安全利用技术措施，从源头保障农产品质量安全。治理酸化耕地8万亩，确保治理区耕地质量提升0.5个等级，土壤pH提升0.5个单位，作物产量提升10%。

全力推广高效、绿色种植技术。加快测土配方施肥、农业三新技术推广，在“稻+”、蔬菜、水果、中药材标准化生产基地施用自制堆肥、有机肥、高效叶面肥等新型肥料，推广使用水肥药一体化技术。在水稻、茶叶标准化生产基地集成创新开展土壤改良培肥、节水灌溉、精准施肥用药、废弃物循环利用、农产品收储运和加工等绿色生产技术模式。全面推广杀虫灯、粘虫板、生物农药、性诱剂等绿色防控技术，确保农作物增收提质。

严格农业投入品监管。加强生产经营监督管理和监督检查，建立农药、兽用处方药等农业投入品生产经营购销台账，严格落实定点经营、实名购买、溯源管理等规定。推行兽药二维码追溯管理，实现兽药生产经营环节追溯管理。开展规范兽药使用专项整治巩固提升行动，纠治养殖使用原料药、超剂量用药、超时限用药、用药记录不规范等问题，提高养殖环节合规用药水平。

健全“三品一标”质量检测体系。建立集企业自检、镇街快检、区级定量检测为一体的三级农产品质量检测体系。推动农产品生产基地寻找第三方检测机构或自行购买快速检测设备，开展水质、土壤、农兽药残留、产品品质、养殖圈舍空气质量等检测，确保每批次产品合格后再上市。加大镇街农产品质量安全监管机构支持力度，采购胶体金速测设备，针对性开展农兽药残留快速检测，每个镇街年完成检测农兽药残留项目180个。加强区级检验检测机构能力建设，加大设施设备投入力度，提升农产品农兽药残留和重金属检测能力，力争检测参数扩展到100个以上，农产品检测实验室达到地市级水平，在渝西地区领先；围绕农兽药残留、重金属、食品添加剂等方面，强化风险监测和监督抽检，严厉处置违法违规行为。

推广应用农产品数字化追溯体系。利用国家及市级农产品质量安全追溯管理平台，严格要求企业在生产环节详细记录农产品产地环境、农业投入品、采收时间等信息，加工、流通环节详细记录加工方法、流通路径、存储条件等信息，产品上市前录入自检、快检、抽检结果，做到信息完整和连续。加快建设大足黑山羊产业大脑。

打造一批产业品牌

《行动计划》提出加强品牌建设。创建农业“三品一标”品牌目录，以目录引导消费，以消费促进生产，促进农业生产绿色转型。打造一批“稻+”、大足黑山羊、大足冬菜、道地中药材等产业品牌，争创中国驰名商标。做强一批玉龙山粉丝、古龙茶叶、富葛实业等企业品牌，支持入选中国农业品牌目录、全国名特优新农产品目录等国家级品牌，市级巴味渝珍区域公共品牌。打造大足农业区域公用品牌，鼓励企业参与农产品品牌创意设计，融入区域文化和健康养生等元素，彰显产品特征。推动大足冬虾、大足白芷通过国家地理标志认证。

规范公用品牌使用管理。对“三品一标”区域公用品牌进行统一规划、统一标识、统一包装、统一营销，制定品牌使用管理办法，建立大足农产品区域公用品牌动态授权机制，依据“三品一标”标准体系，每年对执行企业开展一次达标认证，达标企业授权公用品牌使用，未达标企业收回公用品牌使用权。

加大品牌宣传推广力度。积极组织区级品牌农业企业参加西部农交会、农博会、茶博会等展示推介活动。鼓励新型农业生产经营主体创新品牌农产品营销方式，大力推广电子商务、直销配送、农超对接、专卖店等营销模式，积极入驻淘宝、天猫、京东等各类电商平台，开展直播带货，推动生产与消费无缝连接。支持农特产品进入“大足好礼”专卖店。依托媒体开展专题宣传推介，构筑品牌农产品宣传网络，不断扩大品牌农产品美誉度和影响力。

推进食品及农产品加工高质量发展

与此同时，《行动计划》还提出，要提高初加工及精深加工能力。加快智凤街道、铁山镇、宝兴镇、珠溪镇食品及农产品加工园区建设，助力惟德药业、邓鼎计等企业升规。推动大足黑山羊分割车间、精深产品加工场全面建成投产，支持大足冬菜、葛根农产品精深加工标准化、智能化升级改造。开发富葛香茶、富葛代餐粉、佛手精油、中药保健茶、中药保健酒等中药材精深加工产品，打造以大足白芷、佛手、葛根为代表的药食同源产业链，实施“爆品”培育计划，打造“大足黑山羊药膳汤”“咏熹老鸭汤”“笛女酒”“富葛鲜片”“蜂蜜柠檬水”等一批农业“爆品”。

加大招商引资力度。聚焦农产品加工、现代中药产业、特色种养殖业三大重点领域，做好用地规划、环保测评等服务工作，积极招引企业来足投资，实现招商引资额15亿元。

构建农产品和农资现代流通网络。改造升级农产品批发市场，增设及优化产地冷藏保鲜设施，建设具有区域辐射能力的特色农产品专业市场。加强农产品物流供应链企业培育，鼓励物流供应链企业与农产品种植养殖企业、加工销售企业等签订长期合作协议，实现资源共享和优势互补，促进农产品产销一体化。

据悉，大力推动“三品一标”行动，可助力农业发展从过去的认证体系不健全，认证标准不统一、过程不规范、监管不到位、产品质量低等问题，转向实现农产品从田间地头到百姓餐桌的全产业链、可追溯的全过程监管，为大足区实现农业现代化和乡村全面振兴奠定坚实的基础。

记者 毛双 特约通讯员 曾蕊 实习生 唐菁阳

编辑:罗怀芳