3月12日，下堡镇负责人率队10人前往胜利乡果园村，学习老鹰茶豆瓣酱制作工艺，交流产业发展经验。
▲技术员向下堡镇代表介绍老鹰茶豆瓣酱清洗工具。
学习期间，下堡镇代表现场观摩了老鹰茶豆瓣酱的生产流程，详细了解原料处理、发酵控制、成品包装等环节的设备操作要点。胜利乡技术人员现场演示设备操作，并分享现代化设备与传统工艺结合的经验。
▲技术员向下堡镇代表介绍老鹰茶豆瓣酱发酵工艺。
下堡镇代表表示，此次学习为本地产业发展提供了宝贵参考。胜利乡负责人建议下堡镇注重人才培养和引进，为产业发展注入动力。
此次交流学习加深了两地合作，为下堡镇发展村集体经济提供了新思路。双方愿携手推动传统技艺传承与创新，助力乡村振兴。
通讯员丨李金蓉
编辑丨羊秀
了解巫溪新闻 尽在巫溪APP
赶快扫描二维码下载
投稿请加QQ：1709150010
0
