近日，京东大数据研究院发布《“暑伏”清凉及美食消费趋势报告》(以下简称报告)显示，进入7月以来，京东平台上食品饮料、酒、生鲜、防晒遮阳、清凉降温等品类的商品受到高度关注。饮酒特色上，重庆等省市的酒类消费金额同比增加超60%；生鲜食品上，重庆等省市的食品饮料消费金额同比增加超65%。

“暑伏”酒类消费：白酒、啤酒、葡萄酒成伏天标配

三伏天饮酒注意“适度”，少喝怡情。报告显示，今年7月以来，白酒、啤酒、葡萄酒、威士忌、白兰地/干邑成为京东平台成交额排名前五的细分酒类。从成交额同比增幅来看，鸡尾酒/预调酒、白兰地/干邑、白酒的增速较快，成交额同比增幅分别达80%、80%、60%。

从各年龄段购买酒类的占比变化来看，90后占比增速最快。从细分酒类消费偏好来看，90后年轻消费者偏爱购买力娇酒、80后家庭中坚消费者偏爱购买鸡尾酒/预调酒、70后成熟消费者偏爱购买白酒。男性消费者偏爱购买白酒和黄酒/养生酒、女性消费者偏爱购买鸡尾酒/预调酒。

地域饮酒特色上，西藏、陕西、甘肃、广东、浙江、宁夏、云南、贵州、重庆等省市的酒类消费金额同比增幅都超过了60%。从各酒类在全国各省市的占比来看，最爱喝白酒的消费者来自东北、河南、四川、山东和贵州；最爱喝黄酒的消费者来自上海、新疆、辽宁；最爱喝啤酒的消费者来自北京、天津、黑龙江；最爱喝葡萄酒的消费者来自浙江、海南、广西。

“暑伏”食饮消费：90后爱吃膨化食品　80后爱饮茶　70后偏爱有机食品

食品饮料类别中牛奶乳品、饮料、饼干蛋糕、方便食品、坚果炒货成为暑期成交额排名前五的细分品类。从成交额同比增幅来看，粽子、熟食腊味、烘焙原料、牛奶乳品、面的增速较快，分别达到194%、101%、96%、82%、76%，另外茉莉花茶、米面调味、白茶、咖啡、方便食品、花果茶、调味品、糖果/巧克力、成人奶粉等细分品类成交额同比增幅也都超过了50%，展现了消费者在暑期餐饮中对味道和营养的双重关注。

从各年龄段占比变化来看，46岁及以上年龄段人群消费占比增速达12%，18-25岁人群消费占比增速达8%，互联网零售正在向更为广泛的人群渗透。从细分食品饮料消费偏好来看，90后年轻人偏爱购买膨化食品；80后消费者偏爱购买乌龙茶和铁观音等茶类；70后成熟消费者的“吃喝”更健康，偏爱购买有机食品。男性消费者偏爱购买龙井、绿茶、普洱等茶类，占比超70%；女性消费者则偏爱购买烘焙原料、杂粮、米面调味等商品，占比超60%。

地域特色上，新疆、湖北、河北、山东、北京、海南、甘肃、安徽等省市的食品饮料消费金额同比增幅都近50%。从各食品饮料类商品在全国各省市的占比来看，最爱吃饼干蛋糕的消费者来自湖北、河北；最爱吃膨化食品的消费者来自贵州、广西；最爱喝咖啡/奶茶类饮料的消费者来自青海、新疆；最爱喝蜂蜜/柚子茶饮料的消费者来自内蒙古、辽宁；最爱买方便食品的消费者来自北京、甘肃；最爱吃糖果/巧克力的消费者来自天津、江苏；最爱买烘焙原料的消费者来自云南、海南。

“暑伏”生鲜消费：北京地区生鲜食品成交额同比增幅达130%

报告显示，暑期生鲜食品销售中，牛肉、冰淇淋、鸡肉、虾类、低温奶成为成交额排名前五的细分品类。从成交额同比增幅来看，木瓜、西瓜、猪肉、桔/橘的增速较快，分别达到278%、230%、226%、218%，荔枝、奶酪黄油、羊肉、草莓、葱姜蒜椒、肉制品、内脏类、鸡肉、方便菜、海鲜制品、低温奶、叶菜类、鸭肉、面点、梨等生鲜成交额同比增幅都超过了100%，茄果瓜类、冷藏饮料、山竹、汤圆/元宵、火锅丸料、芒果、水饺/馄饨、龙眼、牛肉、冰淇淋、葡萄/提子、枣、藻类等生鲜成交额同比增幅都超过了70%。越来越多的消费者习惯于通过互联网零售平台购买时令水果、鲜肉，当然更少不了各种网红冰淇淋。

从生鲜消费的性别及各年龄段占比变化来看，女性消费者占比增速达10%；36岁及以上年龄段人群消费占比增速达24%，更多成熟消费者在线上购买生鲜食品。从细分生鲜食品消费偏好来看，90后年轻消费者偏爱购买蟹类和榴莲、80后消费者偏爱购买石榴和椰青、70后成熟消费者偏爱购买低温粽子、肉制品和西式烘焙等。男性消费者偏爱购买荔枝、低温月饼和海鲜制品，占比近60%；女性消费者偏爱购买冰淇淋、低温奶和西瓜，占比超过60%。

从全国各地购买生鲜的特色来看，北京地区生鲜食品成交额同比增幅达130%，西藏、宁夏、甘肃、山西、河北、吉林、黑龙江、湖北、重庆等省市的食品饮料消费金额同比增幅都超过了65%。从各生鲜类商品在全国各省市的占比来看，最爱吃冰淇淋的消费者来自上海、天津和江苏；最爱吃车厘子/樱桃的消费者来自广西、湖南和青海；最爱吃蛋挞的消费者来自四川、湖北和陕西；最爱买方便菜的消费者来自北京、天津和河北；最爱喝低温奶的消费者来自上海、江苏和广东。

“暑伏”防晒消费：遮阳伞成交额同比增幅超80%

报告线上，暑期京东平台遮阳伞成交额同比增幅超80%，防晒霜、遮阳帽、防晒手套等细分品类受到消费者关注。从各年龄段占比变化来看，18-25岁年轻人消费占比增速达11%；从细分防晒遮阳类商品消费偏好来看，80、90后中青年群体偏爱购买防晒霜；70后成熟消费者偏爱购买遮阳帽，60后中老年消费者偏爱购买遮阳伞。男性消费者偏爱购买防晒手套，占比达55%；女性消费者则偏爱购买防晒霜，占比达70%，“物理防晒”派和“化学防晒”派各取所需。

地域消费特色上，广东、黑龙江、西藏、吉林、海南、广西、青海、甘肃等省市的防晒遮阳相关商品整体的消费金额同比增幅近50%，看来今年这些区域的阳光很足。从各防晒遮阳类商品在全国各省市的占比来看，最爱用防晒霜的消费者来自上海、天津；最爱用防晒手套的消费者来自宁夏、陕西；最爱用遮阳帽的消费者来自青海、北京；最爱用遮阳伞的消费者来自浙江、云南。

（图片来源于视觉中国）