6月5日，中国烹饪协会发布2019年度中国餐饮企业百强和餐饮五百强门店名单，百强榜前三名分别为百胜中国控股有限公司、金拱门（中国）有限公司和海底捞火锅，与上一年排名保持一致。
我市去年有刘一手、乡村基、秦妈、陶然居、五斗米、朝天门、守柴炉、徐鼎盛等11家餐饮企业上榜全国百强餐饮，比上一年增加6家。
其中，重庆市叙知香餐饮文化有限公司、重庆徐鼎盛餐饮管理有限公司、重庆守柴炉餐饮管理有限公司、重庆沈洪存餐饮管理有限公司等，均是首次入围全国餐饮百强榜单。
数据显示，餐饮百强企业、餐饮五百强门店呈现出稳中向好发展态势。2019年，餐饮百强企业营业收入3273.8亿元，同比增长9.6%，百强入围门槛水平也进一步提高。餐饮五百强门店总营业收入相比上年实现了7%的增长。重庆晨报·上游新闻记者 徐菊
