逛吃重庆:深藏在大佛寺江边 人均30元的江湖小馆
华龙网-新重庆客户端
2021-04-06 11:25
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“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”。苏轼不愧于宋代的“知名老饕”,一首诗把春天的鲜食写得极其诱人。

春季是吃鲜食的季节,坐落在大佛寺大桥下,僻居于江边角落的大佛寺江湖菜,虽然是吃不上河豚。但在小院里赏着春天的江景,晒晒春日的暖阳,品重庆江湖菜,再来两瓶啤酒小饮,也是春日里惬意的事。

找到朋友推荐到这家小馆子,倒是颇费了一番功夫。停车在南滨路,顺着一条羊肠小道走到江边,一眼就看到这个红艳艳的招牌。店是农家小院改造,门口搭上凉棚,大概也只能坐下4-5桌客人。室内也能坐下几桌,但来这里的食客,谁会辜负这春天舒适的江景呢。

老板享受闲适生活,除了几个写在黑板上的招牌菜,其他菜全凭“老板买了啥菜,吃顾客啥菜”。

此处偏僻,来的除了老客,还有慕名而来的美食爱好者。

店里的招牌菜多为泡椒系。48元的“泡椒鱼蛋”,这个价位确实非常有性价比。

泡椒鱼蛋是取大鱼的鱼蛋 ,老板亲手用十几位配料,小火熬煮几个小时,才可加料上桌。

回锅肉的做法有多种,这种古色古香的盐菜回锅肉做法在市面上已经不多见,属于比较传统的川菜手艺。

最后特别推荐泡椒鸭血,上面有一家专做“泡椒鸭血面”的小店。不知是否一脉传承,两家店的口味有得一比。

写在小白板上面的菜单,性价比高。同行4人,点了4个菜。结账是129元,平均30多一点。要注意的除了上面几个特色菜,其他菜是没有菜单的,但价格也实在,不至于有挨了宰的感觉。