重庆火锅迎来“报复性消费”:舒舒服服烫块毛肚 才是人生!
第1眼-重庆广电
2020-03-28 09:25
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火锅,让憋在家中多日的好吃狗们朝思暮想。

此时此刻,

@重庆人,

问一个问题:

疫情结束,你最想吃啥子?

答案毫无悬念↓↓↓

路人们的表情分明在说:还用得着问唛?

3月25日,市商务委发布消息,我市全面恢复餐饮门店堂食服务,从业人员“戴口罩”服务,取消餐桌、餐位隔桌摆放等限制措施,火锅店的生意自然就更加红火了。

傍晚时分 街头的火锅店 等位的人不少

3月26日下午,在渝北区一家火锅门店,傍晚6点半,大堂内已经座无虚席,包间也被预订一空。心心念念的美食终于吃在嘴里,不仅是味蕾的满足,更带来了久违的相聚和幸福感。

甩杯小哥:这才是生活!

“太爽了”!这位食客面对镜头,说出的短短三个字,足以引起重庆人的共鸣。舒舒服服地烫一块毛肚儿,资资格格地呼一把鸭肠,才是生活啊!

第1眼记者从秦妈火锅了解到,目前,旗下7家直营店的营业额为每天20万左右,不仅较疫情严重时有大幅增加,相比去年同期,也有明显增幅,这可能是得益于短时间内的报复性消费。

据市火锅协会统计,截至目前,全市火锅行业复工率达到96.8%,员工返岗率超过95%。为进一步促进消费,行业协会正计划通过举办火锅节、送出优惠礼包等方式吸引市民进店消费。

虽然在疫情期间,市民家里蹲没法外出就餐,但重庆人也并没有停止烫火锅。据统计,1月26号到3月24号期间,全市火锅外卖下单量总计13万份,销售额达到1785万元。以此为契机,目前,我市正计划打造重庆火锅外卖平台,让火锅外卖成为常态,助推重庆火锅实现外卖与堂食“两条腿”走路。

(第1眼-重庆广电记者 苏杭 蔡恒)