綦江这些地方年味儿太浓,把央视都惊动了!
大美綦江APP 2020-01-16 18:35 浏览量   0

随着春节的临近,

綦江处处充满了“年”的氛围,

有些地方年味儿太浓,

把央视都惊动了!

不信你看

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▲节目组在东溪进行拍摄。尹向宁 摄

近日,央视二套《消费主张》栏目走进綦江拍摄春节特别节目《家乡的年味》。此次拍摄,栏目组希望通过綦江两个家庭其乐融融准备团年饭的场景,来向全国观众展示咱们綦江独具特色的春节年俗、美食、非物质文化遗产以及老百姓赶场采办年货等内容。

▲年味十足的周家。涂萍 摄


周到,36岁,綦江横山镇人,在重庆经营着自己的火锅店。从重庆主城回到老家过年的他,成了栏目组接触的第一个主人公。

▲周到(图右)和节目组。尹向宁 摄

今天(1月16日)上午,栏目组跟随周到一同前往东溪古镇采买年货、食材,正巧碰上了东溪镇2020年“古镇迎新春·文化进万家”送春联活动。一来到镇上的广场,栏目组就被人群聚集书写春联的场景吸引了。写春联、送春联、印版画、送版画、制糖画......简直热闹惨了!


▲东溪镇2020年“古镇迎新春·文化进万家”送春联活动现场。尹向宁 摄

年货采买完毕,就是制作团年饭的时候了。

爸爸、妈妈、兄弟姊妹齐上阵,择菜、切肉、调味......大家分工明确,有说有笑,都在为晚上的那一桌团圆饭出力。

▲香肠制作现场。涂萍 摄

排骨、糯米等原料制作的香肠、麻辣味十足的火锅、丰盛的刨猪汤,还有北渡鱼、豆花,鸡杂,綦江春节特色美食一一呈现。

▲灌好的香肠。涂萍 摄

▲特色菜苕皮炒腊肉。涂萍 摄

接下来,栏目组还将去到永城,体验非物质文化遗产永城吹打,与吹打师傅共团年。

据了解,此次拍摄栏目组共选取了20个最具年俗文化特色的地方进行拍摄,而綦江也成为了此次拍摄中重庆唯一取景录制的区县。该节目将在2020年春节期间亮相央视二套。届时,全国观众可在《味道·家乡的年味》中感受綦江浓郁的新春气息。

文/涂萍 谭禄柳

编辑:谭禄柳

值班编委:金玉华

总编辑:孙萍


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