巧土农业:密林飞出“野飞鸡” 品种独特引青睐
华龙网-新重庆客户端 12-03 17:00 浏览量  

为推进黔江农村电商发展,培育“山韵黔江”农产品区域公用品牌,黔江区商务委现已着手布署黔江区特色农产品O2O扶贫专柜项目的工作中,该项目将于近期在主城区试点落地,设置30个黔江特色产品专柜销售黔江特色产品,助力消费扶贫。

为此,黔江商务委联合华龙网愉生活“重庆电商扶贫在行动”栏目组对入驻该项目的特色农产品进行采访报道,本期给大家介绍“野飞鸡”。

在黔江,有这样一只“野飞鸡”,因其独特的鸡品种和原生态的饲养方式,颇受大众青睐。

身姿矫健的“野飞鸡” 肖梅子妍 摄

据了解,“野飞鸡”来自巧土农业开发有限公司,向道全便是公司的经理。2008年,向道全发展野鸡产业,期间得到了黔江区畜牧兽医局、黔江区科委、黔江区商务局等单位的大力支持,如今,他不仅注册了公司,还发展了“野飞鸡”品牌,在金洞、石家等乡镇,有20余个养殖点。

养鸡致富的向道全坦言,从事野禽养殖其实纯属“意外”。2008年生意失败,在一则农民养野鸡致富故事的启发下,他来到养殖场,从种苗、技术到场地,一路摸索,一年后,他的养殖场孵化出5000多只小野鸡,除了留种,上市1000多只,收入15万元。

向道全的养殖场 肖梅子妍 摄

走进向道全的养殖基地,就像走进一个野生动物世界,一只只鸡身姿矫健,既可在山中随意奔跑,也可展翅飞翔。向道全表示,他采用了轮养模式,每隔一两个月就会为它们更换活动场地,让它们多吃些青草和虫子。

至于鸡饲料,记者了解到,向道全的“野飞鸡”吃的是按照一定比例调配的五谷杂粮,主要有高粱、麦子、玉米、谷子等。它们都被养殖在果园下,密度不大,一年四季都有草、有虫子吃,所以野鸡的肉质与山上的纯野鸡口感相当,不仅肉质紧实,其营养含量如蛋白质、氨基酸、矿物质等也均比一般土鸡含量要高。

皮质金黄的野飞鸡 肖梅子妍 摄

此外,野鸡产蛋量也很高。据介绍,野鸡一般都是从中午一点多钟开始产蛋,鸡场有800多只鸡,在鸡场内走十几分钟,就能捡到40多个蛋,从中午捡到下午,能捡500多个蛋。

注册了公司以后的向道全,还发展了“野飞鸡”品牌,在金洞、石家等乡镇,有20余个养殖点。

初有收获让向道全信心大增,在增进专业设备后,他又把基地扩大到了50亩,并注册了黔江巧土农业开发有限公司,开始大规模集中养殖。然而,这并未给他带来更高收入,集中饲养野鸡反而造成了野鸡群体感染。

为了解决问题,向道全在基地种植起了青蒿、鱼腥草等具有中药药性的植物,供野鸡啄食,并在鸡饲料中搭配当归、党参、金银花等清热解毒的中草药,早晚还用长杆驱赶野鸡,帮助它们“强身健体”,这样下来,不仅预防了疾病,还改善了野鸡肉质,母鸡产蛋率也提高了约20%。

图为野飞鸡 肖梅子妍 摄

他还改变原有集中饲养模式,采取“公司+基地+合作社+农户”的分散养殖策略,即公司统一提供鸡苗、技术、饲料等,农户分散养殖,再统一回购蛋、鸡,统一包装销售,创办了黔江枇杷林野生动物驯养专业合作社,2016年,他的合作社跻身重庆市级示范社、全国科普惠农兴村先进单位,产品在国内多个农交会上获“消费者最喜爱产品”称号。

接下来,向道全还将进一步规模化、规范化、有机化、品牌化,做大做强野鸡产业和附加产业,让大户带小户,分片区集中发展,把黔江野鸡打造成像秀山土鸡一样的重庆品牌和全国品牌,让黔江野鸡“飞”向全国。

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(文/华龙网综合)