一秒入冬该吃什么?或许你需要这些汤锅暖胃了
华龙网-新重庆客户端 11-30 06:05 浏览量  

一秒入冬的重庆适合吃什么?那就是热腾腾的各种汤锅啦!除了火锅,我们重庆还有汤锅、羊肉锅等,一起来看看吧!

麒麟姜爆私房江湖菜

在麒麟姜爆私房江湖菜馆,夏天吃江湖菜,冬天吃烤全羊、牦牛土火锅和藏绵羊火锅!咕嘟嘟吐着泡泡的铜锅热气腾腾,牦牛肉不柴不塞牙,来自藏区的绵羊,肉质细嫩丰腴,入口浓浓奶香,滋补养身,咸鲜宜人。

原生地秘制养生板栗鸡

鸡汤面上一层黄金油,看着就相当有食欲,锅中菌菇种类多且数量扎实,配菜推荐竹荪,配上鸡汤超级鲜美。板栗鸡汤适合小孩老人喝,汤味浓稠,鸡肉软糯入味。

山城羊肉馆

山城羊肉馆起源于1937年,现如今,已经发展成了三层的羊肉馆,菜品种类应有尽有:蒸、煮、炒、炸、煎、烤 ,羊肉、羊排、羊肚、羊杂、羊肉串……多得数不过来。粉蒸肉是招牌菜,很多顾客千里迢迢就为它而来!另外,羊肉汤锅也是一绝,汤色纯正,羊肉鲜嫩,滋补暖身,一口暖胃。

老北京涮羊肉

冒着热气的大铜锅,水咕噜噜翻滚着烫下一片羊肉,清汤底,先涮肉,再下菜。这家涮羊肉正宗,因为麻酱入口,一点都不会偏甜。软糯的羊肉裹上一层厚厚的芝麻酱,搭配腐竹,回味略带一点甜,很温暖,是记忆中老北京的味道,相当地道。

M的牛尾汤锅

从海关搬迁到汽车北站背后小街的老店,有点像家庭式的餐厅,环境说不上好,但好在干干净净。点上牛肉、牛筋、牛尾,加上素菜,吃下来足以饱腹,番茄混入锅底味道相当浓郁,性价比很高。

潮牛海记

在潮牛海记是现点牛肉,师傅现切,新鲜看得见。肥牛烫个几秒钟就可以吃了,肥瘦比例刚刚好。鲜牛丸的打浆制作水平高,现打的牛肉丸像乒乓球一样有弹性。

老来福汤锅城

开在凯旋路电梯的旁边,位置醒目,主打兔子汤锅,酸汤打底,兔子肉爽滑鲜嫩,一锅里面除了兔肉还有芋头、笋、面块,配上小米辣的蘸碟,吃起来又是另一种风味。它家大部分都是不辣的菜系,适合带长辈一起吃,重口味的还可以点一份尖椒兔。

天儿冷了,不妨来一锅滋补、好味的汤锅暖暖胃吧!

(华龙网综合,图片来源于东方IC)