将天麻“吃干榨净”渝鲁科技项目助力城口中药材精深加工
华龙网-新重庆客户端 11-19 17:01 浏览量  

听广播

华龙网-新重庆客户端11月19日16时32分讯(记者 伊永军)“药材好,药才好”。日前,由山东省科技厅和重庆市科技局共同支持,渝鲁科技扶贫协作示范“中药材等精深加工技术研究与系列大健康产品开发”项目取得阶段性成果。延伸了中药材种植的产业链,增加其附加值,促进药农增收。

据介绍,“中药材等精深加工技术研究与系列大健康产品开发”项目于2018年正式立项,由重庆市中药研究院和山东省中医药研究院在重庆城口县组织实施。

项目组针对灵芝、天麻、黄精等中药材进行精深加工技术研究。先后与来自山东的专家一起到城口县各地的中药材种植基地、产地初加工工厂、乡政府、农户家中等多地,培训当地灵芝、天麻种植和加工相关技术,解决了灵芝药材在城口县种植和初加工中遇到的病虫害、菌丝体染霉等影响药材种植与后端产品开发的瓶颈问题,有效提高了城口等地灵芝、天麻精深加工技术及运用水平。

近日,该项目开发了灵芝巧克力、灵芝咖啡等系列绿色健康食品,确定了其工艺参数及质量标准。针对天麻进行了天麻多糖提取工艺研究,将提取天麻多糖后的残渣开发成天麻脆棒,做到“吃干榨净”,有效提升了中药材附加值。此外,还完成了黄精软糖、天麻软糖两个大健康产品的全部开发工作,并制定了相关企业标准。

据重庆市中药研究院相关负责人介绍,通过渝鲁科技项目的牵线搭桥,在获得山东方面技术支持的同时还打开新的市场,经山东专家引荐,有望将山东省中药材饮片行业协会引入城口,以扩大城口县道地乌天麻的销售渠道和市场,多渠道开展科技精准扶贫,帮助当地农户脱贫增收。

(如果您有新闻线索,欢迎向我们报料,一经采纳有费用酬谢。报料微信:hualongbaoliao,报料QQ:3401582423。)