去过海底捞的人应该都知道，海底捞不单单是菜品好吃，海底捞的服务也很有亮点，或许这就是海底捞能一直火下去的原因。

海底捞在火锅一带，价位略高，小编就告诉大家几个海底捞的隐藏菜单，不仅美味，还省钱。

鸡蛋虾滑面筋泡

很多人都知道虾滑面筋泡，就是把面筋用筷子捣个小洞，然后将虾滑填充进去，放锅里煮。面筋泡比较轻，直接放进锅里煮不容易入味，但加上虾滑就不一样了，虾滑比较重，能沉到锅底，容易入味。下次我们在吃的时候，可以加上鸡蛋，把虾滑和鸡蛋一起放进面筋泡中。

酥肉

很多人吃火锅喜欢点酥肉，炸好的酥肉放进辣锅里煮一煮，十分美味，这个时候可以让服务员上一小份米饭，再把涮好的酥肉捞出来浇在米饭上，一碗简单的盖浇饭就完成了。

酿豆腐

把豆腐放入清汤中煮熟后捞出来，倒上豆花酱、牛肉粒，然后再淋上番茄汤，一道简单的菜就完成了，这种新吃法大家可以尝试一下。

在火锅店想要吃到农家味也不难，将涮好的牛肉和金针菇、香油、香醋混合，加入老干妈，一份热辣版的酸汤肥牛就做好了，隔着屏幕都能闻到香味。

（华龙网综合，图片来源于东方IC）