华龙网-新重庆客户端9月16日16时讯（记者 吴思佳）香、酥、脆、爽，久放不棉，这就是麻花的特点，天津以大麻花出名，江苏以藕粉麻花出名，河南以宁平麻花出名，而市级非遗、重庆老字号陈昌银麻花则是重庆麻花的代表之一。
在昨（15）日闭幕的第八届重庆国际文化产业博览会上，陈昌银麻花创新制作的原味、蜂蜜、怪味、麻辣、五香、椒盐、海苔、蜂蜜、紫薯等10余口味的小麻花，受到前来游玩的市民的喜爱。
20世纪30年代，合川人陈景洪开始在磁器口沿街叫卖麻花。从此，陈麻花与磁器口结下了不解之缘。如今，重庆市磁器口陈麻花食品有限公司经过多年经营，已经完成从单店经营到产业化生产的企业转型。
陈昌银麻花凭借18道手工工艺制作出独特口味，让其自1937年创立以来，不仅受到本地市民的喜爱，也让前来旅游的游客纷纷点赞。
（图片由陈昌银麻花供图）
