超市卖的鸡腿，都是冷冻鸡腿，对于这些鸡腿的新鲜程度，很多人都不懂怎么看，随便挑选，往往都会挑到不新鲜的鸡腿。其实，买冷冻鸡腿，看这3点就可以了。

看鸡腿颜色

一般新鲜的鸡腿，都是呈黄白色的，甚至还会偏白一些。但对于冷冻很长一段时间的鸡腿，它的颜色都是呈深黄色的，这种黄色看起来很不自然。所以平时在购买冷冻鸡腿的时候，不要以为鸡腿颜色越黄越好，千万要记住了。

看鸡腿上冰的厚度

比较新鲜的鸡腿，它的外表都没有什么冰的，只是鸡腿呈硬的状态，不新鲜的鸡腿，除了鸡腿硬，外表还有一层冰块，一看就不新鲜。

看鸡腿上的“疙瘩”

鸡腿的皮上会有疙瘩，相信大家都知道。新鲜的鸡腿，鸡腿上的疙瘩都非常明显，甚至表面没有冰块的鸡腿，用手摸都可以感觉到。但是对于不新鲜，冷藏时间太长的鸡腿，它的“疙瘩”都会消失，表皮是不会有凹凸不平的疙瘩。

（华龙网综合，图片来源于东方IC）