重庆竟然隐藏了这么多的异地美食 一起来看看吧
华龙网-新重庆客户端综合 08-15 06:05 浏览量  

重庆本地美食丰富,但如果你觉得重庆只有本地美食,那你就大错特错了,今天,小编就带你去见识一下重庆的异地美食。

正宗新疆沙湾大盘鸡

大盘鸡一直都是平民美食的代表,这家沙区学子都喜爱的大盘鸡,凭借味道好、分量多等特点,脱颖而出。

他们家的大盘鸡都是现做现卖,单锅炖制,口感嫩滑有弹性,浓稠的汤汁全部被鸡肉吸收,超级入味,土豆耙软但不黏腻,吃进嘴里一抿就成了土豆泥,口感沙沙的。

无名羊肉串

他家的羊肉全是从外地运来的活羊,养在鱼洞,每天去取一只,当日供应保证新鲜。

羊肉的肉质肥美,吃起来口感细滑,能明显感觉到肉质不同,一串接一串,根本停不下来。

程记钵钵鸡

钵钵鸡菜品丰富,近60种菜品可供选择,价格相当实惠,大多数菜品价格都只要1元。

菜品吃起来新鲜,香辣味儿十足,鲜红的辣椒油和芝麻相辅相成,闻着就流口水。

贵州农家羊肉粉

羊肉米粉点单率最高,一片片羊肉满满地铺在米粉上,下面还有一层韭菜,浸润在香浓的羊肉汤里,散发出诱人清香。

米粉的粉质爽口顺滑,吃起来比较有韧性,混合着羊肉的鲜美,吃到嘴里,香辣之余,鲜味十足。

酸汤嬷嬷·凯里酸汤鱼

一锅酸汤上桌,汤面咕嘟咕嘟沸腾起来,闻着就让人胃口大开,汤汁又酸又辣又浓!

值得一提的是,酸汤嬷嬷家的酸汤鱼是团队跑了贵州7个鲟鱼养殖基地找来的肉质最好的鲟鱼,吃起来绵厚甜脆,营养价值极高。

湘域中餐厅

店里必点的菜就是湘域鱼头王,两种颜色的剁椒加上鱼头,卖相相当好看。

鱼头白嫩饱满,剁椒的味道经过蒸制,恰到好处地渗入到鱼肉中,夹下一块肉在汤汁里滚两圈,鱼肉入口细嫩,汤汁热辣丰富。

长沙臭豆腐

他们家的臭豆腐,每一个都要经历筷子戳破、灌骨头汤、加剁椒等一系列操作。

一口下去,豆腐外皮酥脆,内里绵软,好吃难忘。

猎味边境

店内拥有云南傣族的特色美食——荷叶手撕鸡。撕开荷叶的那一刻,烤鸡散发出迷人香气,鸡肉鲜嫩多汁。

还有焖制的酱香猪脚搭配微微带甜的云南腌菜,满满都是胶原蛋白,还有松板肉、炸平菇、烤鸡肉、建水豆腐等云南特色小吃。

那么,重庆还有哪些让你记忆深刻的异地美食呢?

(华龙网综合,图片来源于东方IC)