海带是一种海鲜，有些人总是调侃，吃不起海鲜，吃点海带尝尝鲜味。海带价格便宜，口感脆嫩，人们都喜欢吃。以前的人通过吃海带补充碘元素，预防大脖子病。海带方便运输，可以晒干了出售，让一些远离海边的人吃到海带。

海带晒干后保存很长时间不会坏，晒干后也不影响口感，用水泡发后就跟新鲜海带一样好吃。但是晒干的海带上有很多脏东西，清洗麻烦，有时还清洗不干净，脏东西都吃进肚子里了，影响口感。让小编教你一招，清洗海带时，加这2种东西，脏东西会从海带表面脱离，融入水中。

首先把干海带放入盆中，加温水浸泡，使海带吸收水分变膨胀。海带吸收水分后会变软，然后再换一盆干净的水，放入海带，加小苏打和醋，搅拌一下，接着浸泡一段时间，浸泡的过程中海带的脏东西都脱落了，冲洗一下就可以了。

醋是可以软化海带，小苏打可以吸走脏东西，这样脏东西就不会附着在海带上，最后冲洗一遍就可以了。而且醋还能去掉海带的腥味，毕竟海带也是海鲜，去掉腥味后口感更好。

大家学会这个清洗技巧了吗？

（华龙网综合，图片来源于东方IC）