华龙网-新重庆客户端4月2日15时50分讯（通讯员 李达元）“趁最近刚下过雨，土壤湿润，就把种子及时播入地里，六七天时间就可破土发芽。”近日，重庆市丰都县龙孔镇金台村一位正在播种花生的老人对笔者说。

老人介绍，他播种的花生品种叫铁花生，也就是花生仁的皮是红色的。这种花生的果肉具有补血、养颜等功效，并含有大量的蛋白质和脂肪，经济效益和社会效益明显优于普通品种。近年来，镇上还成立了铁花生专业合作社，不但指导村民种植技术，还回收产品。

“因为解决了销路难题，我每年都要种植1到2亩铁花生，除留一部分各自食用外，剩余的都被合作社按高于市场价收购了。”老人说。

据龙孔镇铁花生专业合作社理事长杨仁龙介绍，根据当地气候条件，铁花生播种时间一般在3月下旬至4月上旬，播种模式分地膜覆盖和露地直播，前者可适时早播，相对于后者，还可起到保温、保肥、保水等作用，成熟采收期也比后者提前1～2周。

“近几年，铁花生逐渐发展成为一个产业品牌，被纳入丰都县‘1+6+X’产业体系中的‘X’， 有力地助推了农业增效、农民增收。”杨仁龙说，预计今年全镇铁花生播种面积6000亩，总产量可达1500吨以上，与去年同期基本持平。