吃柿子应该注意这些事儿
华龙网-新重庆客户端
2018-10-20 06:05

又到了吃柿子的季节,当我们想大口享受香甜诱人的美味的时候,关于柿子层出不穷的禁忌却总是让人吃不尽兴。那小编就带大家,一起来看看这些传言到底可不可信吧!

1. 空腹不能吃柿子?错!

如果是没脱涩的柿子,确实有风险,但现在我们买到的柿子,大多是甜柿子或经过人工脱涩的柿子,鞣酸含量较低,通常不会引起不舒服。不过胃酸分泌较多以及胃肠功能较弱的人要注意,空腹时吃柿子可能还是会造成一定程度的不适。

2. 柿子不能和高蛋白食物一起吃?错!

不论是酸奶、螃蟹,还是鹅肉、鸡蛋……这些高蛋白食物都可以和柿子一起吃。

只要食用的是经过脱涩处理的柿子,且不要吃过量一般就没有问题。

3. 糖尿病不能吃柿子?

柿子的血糖指数(GI)为 37,并不算高,但它含糖量接近 20%,而且软糯香甜,很容易一不小心就吃多了。对于不严重的糖尿病人来说,柿子可以吃,但一定要注意量,解个馋就行;或者吃了柿子,就适量少吃一些主食。

吃柿子真正应该注意什么?

不要因为一些谣言,冤枉了美味的柿子,它可是秋天的水果担当呢,冷藏一下特别好吃。但任何美味都不能贪嘴,给大家总结一些吃柿子的小贴士:

1.食用适量,一天吃的量不超过 1~2 个中等大小的柿子;

2.不要随意吃没有经过脱涩的柿子,比如路边或所谓自家种植的柿子;

3.不要吃未成熟的柿子;

4.胃肠功能较弱的人,尽量不要吃涩味的柿子;

5.如果吃了柿子之后感到强烈不适,要及时就医。

(图片来源于视觉中国,华龙网综合)