渝北:洛碛镇有个“土鸡司令” 散养纯粮鸡很执着
重庆客户端-华龙网 04-17 16:19 浏览量  7114

重庆客户端-华龙网4月17日16时15讯(记者 王思洋 实习生 闫仪)今(17)日,记者从重庆市渝北区了解到,在渝北张关洛碛镇老君山,有一个特别的“军饲鸡地”,一顶顶帐篷,掩映在山林间。每天清晨,一群群特殊的“士兵”将会随着一声哨响,集体跨障碍越战壕,飞进群山,开启一天的“野外生存”。这群“士兵”还有个司令官——原耕农场土鸡养殖基地创始人钟桃。

钟桃一声哨响,所有鸡群便集合起来。实习生 闫仪 摄

归园农居 无奈现实很骨感

“做了14年旅游,看遍了国内外各处美景,却越来越向往简单纯粹的生活。” 钟桃是这原耕农场的创始人,也因其创新的养殖模式,被人戏称“土鸡司令”。在此之前,他一直经营着自己的旅游公司,但因其心里一直有个农耕梦,希望孩子们都吃上健康安全的食材,因此毅然决然地走上了归园的道路。

2014年7月初,钟桃跑遍了重庆周边几乎所有的山林,终于在渝北洛碛找到了老君山村。他说“这里像世外桃源一样,走进来豁然开朗。”于是他在这里开始了养鸡学习与深造。

俗话说“隔行如隔山”,相比之前的旅游行业,农业完全是一个陌生的开始,所有的热血都来自最初的梦想,但现实总是很骨感。

钟桃介绍说,起初的一年,面对2000多亩的山林,近100亩的土地,他只是想做安全健康的食材,但怎么做,却是一片空白。做纯粹的散养,辽阔山林的优势就会变成管理劣势,每天巡山,清点数量,喂食都是巨大的工作量,而兽害、偷盗时有发生也让钟桃非常困惑。

2017年7月13日,钟桃遇到了人生中最灰暗的一天,农场养殖遭遇毁灭性的打击,近1000只鸡在一夜之间全部死亡,10多万的投入落空。他开始怀疑纯粮散养,不用激素,不用抗生素的养殖路是否能走通。

每天清晨,所有鸡都出笼放养。实习生 闫仪 摄

坚定信念 只做纯粮散养土鸡

2014年8月,钟桃带着种种困惑,长途跋涉近5000公里,从重庆到成都、湖北、浙江、上海探寻农场的发展思路,虽没找到有成功的先例,但一路看下来倒想明白了农场的定位,并坚定了信念:只做好一件事,利用2000亩山林的地理优势,做一生纯粮散养的土鸡。

值得庆辛的是,在朋友的帮助下,钟桃终于连线上了西南大学动物学专家教授给以指导,使他实现了完全的粮食喂养,即使鸡群患病时也不使用任何一点西药,全程依靠中药和疫苗进行防治。

“零饲料、零激素、零抗生素的目标实现了,还有一个问题就是如何实现散养。”钟桃说,如果要做纯粹的散养,辽阔山林的优势就变成了管理劣势,每天巡山,清点数量,喂食工作量巨大,而兽害、偷盗时有发生。

为此,钟桃提出了军事化管理的想法,每批鸡以营为编制,用哨声训练小鸡的条件反射,只要一吹哨子集合,所有鸡群都会集中回来。现在,钟桃的农场的山林分布着近20个“营”,放养着3000多只军事化管理的土鸡,而他也因此被大家称为“土鸡司令”。

除此以外,钟桃还在农场的土地上种了各种时令蔬菜,通过淘宝电商平台,伴随着每天土鸡、土鸡蛋的订单一起,直接从农场采摘当天到达用户餐桌。

钟桃为他的鸡群喂养粮食。实习生 闫仪 摄

逐梦路上 不变健康产业初心

经过3年的坚持,钟桃终于实现了一生散养,没有饲料激素抗生素土鸡的规模散养模式。

2017年7月,钟桃养殖的原耕土鸡,在淘宝一经上线,就得到了99%的用户的支持和好评,每月销量以50%的速度递增,老用户回购率达到50%,这也进一步坚定了他在健康食材的农业这条路上走下去的信心。

“做一件事情,你要决定去做,黎明前的黑暗往往是最痛苦的,如果你放弃了,你就彻底失败了。”钟桃说,做安全健康的食材是他一生的梦想,他一定要尽最大努力去实现它。

钟桃说,未来他还设想将原耕农场打造成一个输出安全健康农产品生产标准的基地,同时带动周边农户改变以前对生态对土地有破坏性的生产方式,用统一科学的安全标准,生产真正健康安全的农产品,再通过电商平台对接高品质的消费人群,让农民种养出来的好东西可以得到应有的价值回报。

责任编辑:董霞
热点推荐