品味重庆地道的麻辣鲜香 先从鱼吃起
华龙网-新重庆客户端综合
2021-01-13 06:05
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鱼好吃、养颜不说,吃了还不会长肉。今天小编带大家去吃鱼,让你品味下重庆地道的麻辣鲜香。

九锅一堂重庆菜

九锅一堂有一个招牌菜,名字叫“能喝的酸菜鱼”。

这道菜口感香甜嫩滑,熬出来的汤也特别鲜浓,吃一口鱼,喝一口汤,完全不用怕被鱼刺卡到。除了酸菜鱼,他家的石锅土豆片,口感也很棒,香脆脆绵密不粘牙。

地址:三峡广场双巷子步行街6号煌华新纪元购物广场LG层

人均:62元

三斤耗儿鱼

这家店在北仓文创园里面。三斤起卖,耗儿鱼界中的“巨无霸”。巨无霸手撕耗儿鱼,鱼一上桌,请带上手套趁热马上把它撕烂。

地址:江北区建北一支路塔坪55号中复北仓(好家园小区)

人均:95元

南泉六合鱼庄

这家卖鱼的小店只做六合鱼,鱼汤喝起来很清爽,店不大,只有五六桌的样子,但算是干净整洁的。看到现点活杀的鱼,新鲜度不用担心了,鱼肉口感鲜嫩入味。

地址:渝北区龙华大道1810号(电子校对面)

人均:89元

曾老幺鱼庄

洞子鲫鱼的生意实在是太火爆,建议提前一个小时就过去,因为他家不接受预订。肉质新鲜,一点河泥的腥味都没有,红汤浓重,看得到油花的厚重感。

地址:渝中区长滨路218号(滨江公园对面)

人均:鲫鱼23元一斤,人均消费74元

凉风垭鱼庄

老板的服务态度很专业。店家生意火爆的时候,去晚了都坐不到位置。他们家的豆腐,咬下去第一口是酥酥脆脆的,再嚼一口是细软延绵的。

地址:三溪村同兴北路重庆矿源起重机有限公司西北30米

人均:65元

竹叶三和鱼

一家冉家坝的老店了,推荐他家的麻辣花鲢,麻而不辣,虽然稍微有点油,但恰好适合煮腥味重的花鲢。味道是典型的重口味类型,越到后面越有味儿,鱼肉入口即化,麻辣味十足。

地址:渝北区冉家坝龙山路315-323号渝安龙都内(龙湖紫都城西北门对面)

人均:78元

翠云水煮鱼

嫩白薄脆的鱼片泡在大锅里,那真是满满的一锅。鱼肉入口很鲜美滑嫩,相对于辣,小编倒是觉得麻味更浓厚一些,并且鱼刺很少,吃过一口后根本停不下来。

地址:渝北区双龙大道426-428号

人均:90元

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(华龙网综合,图片来源于视觉中国)