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为规范网络餐饮服务，保障消费者饮食安全，近日，县市场监管局启动 “无堂食” 外卖餐饮店专项检查，强化网络餐饮食品安全监管。
执法人员聚焦四大重点开展检查：严查证照公示，核实《营业执照》《食品经营许可证》有效性及从业人员健康证明；规范后厨环境，检查防蝇防鼠设施、垃圾分类等情况；督导食材管理，检查进货查验、索证索票及储存规范；强化操作规范，要求从业人员着装整洁、确保食材烧熟煮透。
同时，执法人员积极推进 “明厨亮灶” 工程，宣传外卖平台“明厨亮灶”安装摄像头费用补贴政策，推动外卖店铺纳入智慧监管，实现加工全程可视。
截至目前，累计检查“无堂食”外卖餐饮店10余家，出动执法人员30人次，发现问题20个，下达责令改正通知书3份、当场行政处罚决定书1份。后续，该局将对问题单位开展 “回头看”，形成监管闭环，并深化整治成果，构建 “政府主导、平台履责、商户自律、公众参与” 的共治格局，全力守护群众 “指尖上的安全”。
通讯员丨马志
编辑丨羊秀
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