梁平融媒讯（文/图  记者 陶开星）11月22日，位于梁平高新区的重庆真本味食品有限公司生产车间里，工人们戴着口罩在各个工段繁忙作业，水浴杀菌、热风烘烤、真空包装……有序生产制作着卤烤鸭。

作为梁平食品加工产业的龙头企业之一，真本味食品以“百年张鸭子”卤烤鸭为主导产品，具有卤香纯正、色泽鲜亮、味道鲜香等特色，闻名全国，深受消费者青睐。

在当前疫情防控最紧要、最吃劲的关键时期，真本味食品积极响应号召，落实落细各项疫情防控措施，通过闭环管理，做到了防疫与生产两手抓、两不误，为全区疫情防控和市场保供贡献力量。

11月22日，重庆真本味食品有限公司生产车间，工人在包装预制菜。

“目前，我们整个厂区实行全封闭管理，采取定期消毒、检测核酸、查验报告等措施，确保企业平稳健康运行。”真本味食品厂长张恒云介绍，与此同时，他们还重点把控货物运输这一关，工作人员在做好防护的前提下，对每个进厂货运车辆进行消杀，完成驾驶员信息登记、扫场所码、查验48小时内核酸检测结果等程序，做到驾驶员全过程闭环管理、防疫工作无缝对接。

“为做好防疫和保障群众物资供应，我们推出了线上购物专区，可以实现本地全城无接触配送。”张恒云说，线上平台单笔满60元免费配送，推出了包括张鸭子系列产品、卤香豆干、卤香鹌鹑蛋等众多休闲预制食品，以及不同类型的优惠折扣。市民可关注张鸭子卤烤鸭微信公众号，点击在线商城进行购买，即可享受送货到家。

张恒云表示，接下来，真本味食品将继续抓好疫情防控工作，严格落实各项防疫措施，同时，做到企业生产经营不松懈，严格把好食品质量安全关，确保为群众提供优质放心的预制菜。

编辑 刘媛

审核 曾钰洪