今天，重庆合川市民秦先生在市场上买了一块猪肉回去，结果煮后发现猪瘦肉中有白色硬物，呈颗粒状，他不知道这是什么原因，便向记者求助这种猪肉还能吃不？
记者就此咨询了合川畜牧站站长潘晓，她说，从表像特征上看，可能是猪肉孢子虫，但具体是什么要通过实验室检测才能准确判定。不过，她建议市民发现这种猪肉尽量不要食用，用于切、盛装这种生猪肉的用具都要用开水进行冲洗消毒处理，以避免对人体产生危害。
同时，市民在购买猪肉时，可通过“看”猪肉的颜色是否均匀，“摸”猪肉表面是否有小疙瘩、小圆点类似的组织来选取猪肉，也可通过“闻”来辨别猪肉的好坏。
重庆网络广播电视台记者唐杰
