这些藏在墙根下的美食 你还记得吗
重庆客户端-华龙网 01-13 06:09 浏览量  2709

城墙是一座城市历史的见证,城门则包容着这座城里的人。重庆有许多现存的老城墙,在这里延续下来的不只有记忆,还有美食。这些藏在墙根下的美食,你还记得几家?

朝天门

朝天门是十七座城门中规模最大的一座城门,正处于长江、嘉陵江交汇处,城门原题有“古渝雄关”四个大字。南宋时,钦差自长江经该城门传来圣旨,故得此名,如今的朝天门早已成为重庆的地标。

美食推荐:九九豆花馆

这家豆花馆开了多少年,店铺很旧,吃饭时间这里通常都是水泄不通的,火爆异常。这里荤菜和豆花都是5块,素菜2块,但份量不多,标配是豆花加海带排骨汤。属于典型的江湖菜,绝对的江湖老馆子风格。

美食推荐:街边滑肉

瘦肉的外面裹了一层红苕粉,颜色并不好看,但却是最正宗的颜色和味道。豆芽打底,外皮软糯,里面柔嫩不柴,绝对是小时候的味道。

通远门

古代,通远门是重庆城通往外界唯一的陆路通道。通远,寓意是通向远方的坦途光明之路,又为了显示军事要塞的坚实与重要性,筑城人特地在通远门左右修了金汤门与定远门,寓意“金汤坚城,挥戈定远”。

通远门可算是重庆保存最完好的古城门了,完整的结构、斑驳的墙体、影斜的树木,还有那重现古战场的雕塑,这里的种种都在诉说着当年的历史。

美食推荐:慕儿姜鸭面

这家店开了多年了,是夜猫子经常光顾的一家小店。人多的时候吃饭还要排队,等得比较久,停车也特别难。现在新店搬到了财信渝中城。除了招牌姜鸭面、蹄花,爆炒鼻筋、黄喉也是他们家的特色菜,环境升级了,但味道依然保持着原来的水准。

南纪门

“南纪门专管菜篮子,涌进涌出吃一辈子”。南纪门在城的西南角,有瓮城面向西方,是城内市民出城到南岸郊游观光和乘渡船过江的交通要道。南纪门的城门上写着“南屏拥翠”四个大字,正是因为它隔江而对的是南山的风光。

美食推荐:十八梯眼镜面

十八梯的一个巷子里,一张凉板、一张桌子,就是最初的“眼镜面”。除了春节,平时都不休息。店里坐不下时,就搬几条板凳到坝坝上以凳为桌。

东水门

建于明代的“东水门”是重庆老城正东的大门,但城门向北,它是仅存的老重庆两道古城门之一。东水门经过多次修缮,至今仍保持着原有的样子,与附近的湖广会馆,周边的文艺小店,构成了重庆独有的文艺范儿。

美食推荐:饭江湖

饭江湖追求的是江湖菜的“土气”,八仙桌掉了漆、土碗盛着菜,一看就是大碗喝酒、大口吃肉的地方。想吃不一样的川菜,就得去江湖菜馆,烧土灶,用粗碗,大盘盛肉,大盆装汤。

(华龙网综合)

责任编辑:涂丹阳
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